Ets Blondiau est une triperie localisée à Croix-Caluyau dans le département du Nord près de Valenciennes et Cambrai. Notre savoir-faire est unique, si vous aimez les abats et les tripes, vous allez être ravis ! Nous avons plusieurs spécialités comme l'andouille de Cambrai avec de la véritable fraise de veau. La fraise est autorisée à la consommation depuis peu, profitez-en. Sinon vous pouvez goûter nos andouilles à Valenciennes, Cambrai. Nous avons des produits régionaux comme le potage au maroille, le paté, les rillettes de Canard ou nos merguez maison !